Petit-déjeuner
Pancakes protéinés banane
Des pancakes moelleux et protéinés pour un petit-déjeuner gourmand sans culpabilité.
Préparation
20 min
Difficulté
Facile
Énergie
380 kcal
Pour
2 personnes
Préparation
Étape par étape
- 1
Écraser les bananes à la fourchette dans un saladier.
- 2
Ajouter les œufs, les flocons d'avoine mixés, la levure, la cannelle et le lait. Bien mélanger.
- 3
Faire chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle antiadhésive.
- 4
Verser de petites louches de pâte. Cuire 2 minutes de chaque côté à feu moyen.
- 5
Servir tiède avec des fruits rouges et un filet de sirop d'érable.
L'astuce de Laetitia
Pour booster l'apport protéique, ajoutez une dose de protéine en poudre vanille. Les pancakes se congèlent très bien.
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